Una receta adaptada de unas ricas magdalenas con nuez, por las que mi chiquitita se enloquece!!!!. Son fáciles y riquísimas!!!!!
130 grs premezcla
120 grs azúcar
120 grs manteca
2 huevos
2 cucharaditas de polvo de hornear
50 grs nueces
esencia de vainilla
Colocar en un bol las yemas( reservando las claras), el azúcar, la manteca y unas gotitas de esencia de vainilla. Batir hasta que quede una pasta homogénea.
Batir las claras a punto nieve
Tamizar la premezcla, agregarle el polvo leudante, mezclando con batidor.
Incorporar alternando de a poco la premezcla y las claras a la preparación anterior, mezclando en forma envolvente con una espátula.
Agregar las nueces picadas y mezclar
Colocar la masa en una manga con pico y rellenar la 3/4 parte de los pirotines.
Colocar en horno moderado por 20 minutos. Dejar un ratito en el horno apagado para evitar que se bajen.
Colocar unos copitos de dulce de leche..y a disfrutar con una rica lechona!!!!!!!!!!!
agggggg, se me hace la boca aguaaaa (!)
ResponderEliminarque ricas, quiero una por favor (!)
Besitos para la preciosa Malena :-)))))